Zasady żywienia
Różne pokarmy zawierają różne składniki pokarmowe i ważne dla zdrowia substancje. Żadna potrawa nie zawiera wszystkich składników odżywczych w wystarczającej ilości. Na przykład pomarańcze zawierają witaminę C i kwas foliowy,
Poza cholesterolem jest jeszcze inny czynnik ryzyka występowania chorób serca - homocysteina. Podwyższony poziom tego aminokwasu wiąże się ze wzrostem ryzyka zawału serca i udaru. Kluczowym pytaniem jest,
Węglowodany stanowią najpoważniejsze źródło energii w żywieniu człowieka, zarówno tej natychmiastowej, jak i przechowywanej.
Jak zdrowo odżywiać się w pracy? 20 rad Magdaleny Jarzynki, dietetyka z firmy SetPoint zajmującej się doradztwem żywieniowym
Jak się odżywiać w czasie ciąży Właściwe odżywianie podczas ciąży jest ważne, ale nie może być źródłem stresu.
W swojej diecie staraj się unikać: tłuszczów zawierających nasycone kwasy tłuszczowe, cholesterolu. Ogranicz ogólną ilość spożywanego tłuszczu.Tłuszcze zapewniają energię i niezbędne kwasy tłuszczowe, oraz witaminy (te rozpuszczalne w tłuszczach - A,D,E,K).
Cukry proste są węglowodanami stanowiącymi źródło energii (kalorii). Węglowodany tworzą skrobię i błonnik. Podczas procesu trawienia wszystkie węglowodany, poza błonnikiem, są rozkładane do cukrów prostych. Cukry proste i skrobia występują w wielu pokarmach,
Wybieraj i przygotowuj pokarm z mniejszą zawartością soli Wielu ludzi mogłoby zmniejszyć ryzyko zachorowania na nadciśnienie tętnicze ograniczając spożycie soli. Sód, który pochodzi główniez soli, odgrywa niezbędną rolę w gospodarce wodnej ustroju i wutrzymaniu odpowiedniego ciśnienia krwi.
Wartość kaloryczna (kcal) jeśli nie podano inaczej, dotyczy 100 g (100 ml) produktu 1 kcal = 4,19 kJ